这篇文章给大家聊聊关于粟米籺家常做法,粟米以及粟米籺配方做法对应的法粟知识点
,希望对各位有所帮助
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。配方 本文目录 - 广西粟米籺做法
- 粟米籺做法
- 五月端午吃什么米
广西粟米籺做法主料 粟米2个,做法马蹄粉3茶匙 辅料 花生油小许
,粟米食盐2茶匙 做法步骤 1.准备2个粟米 2.米洗净 、法粟将粟米刨成碎 3.刨好的米籺粟米 4.将粟米放入烧开的水中(放1.5勺水)煮15分钟 5.加入2茶匙食盐(可适宜个人口味放盐或放糖) 6.加入3茶匙马蹄粉开成粉水 7.将马蹄粉水倒入煲开的粟米汤中 ,再煮1分钟 8.用碗装起 粟米籺做法用料 :面粉250g,配方干酵母1茶匙(5g)
,做法盐1/2茶匙(3g)
,粟米橄榄油3汤匙(45ml)
,法粟水100ml,米籺馅料用料:大葱150g(切碎)
,配方南瓜300g(擦碎)
,做法油浸干番茄40g(切丝) ,罐装金枪鱼100g ,盐1/2茶匙(3g) ,黑胡椒碎1/3茶匙(2g) 做法 面饼做法 : 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。 把面团包裹好 ,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。 将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片,放入一只较大的烤盘中待用 。 馅料做法: 中火加热锅中的橄榄油
,将大葱碎放入锅中翻炒3分钟 ,炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄丝,继续翻炒3分钟
。 锅内加入罐装金枪鱼肉
,调入盐和黑胡椒碎 ,搅拌均匀即可。 烤制
: 将炒好的馅料均匀地铺在圆形面片的一侧上 ,然后把没铺馅料的一半面片对折过来,再将重叠的面片边缘轻轻卷在一起捏好
,放入预热至200度的烤箱中部,烤制25分钟即可
。 五月端午吃什么米糯米粽子粽
,即粽籺,俗称粽子 ,主要材料是糯米、馅料 ,用箬叶(或柊叶
、簕古子叶等)包裹而成 ,形状多样
,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远
,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品
。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状 ,古时候在北方称“角黍”
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